🧁 Ingredientes
- 🥗 2 pacotes (8 onças (227 g)) de corações de alcachofra congelados, descongelados, picados grosseiramente
- 🍰 1 1/2 xícara de chantilly, dividido
- 🥘 1/4 xícara (embalada) de folhas frescas de manjericão picadas
- 🥛 2 (15 onças (425 g)) recipientes de queijo ricota com leite integral
- 🥗 1 saco de 1 LIBRA (0.45 kg) de pequenas ervilhas congeladas, descongeladas
- 🧀 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 🥚 2 grandes ovos
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍽️ 1 pacote (8 a 9 onças (255 g)) de macarrão de lasanha sem ferver (12 macarrão)
- 🧀 4 xícaras de queijo mussarela ralado grosso (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg))
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 pincele uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm) com óleo.
🔸 misture alcachofras, 1/2 xícara de creme de leite e manjericão em uma tigela média.
🔸 bata 1 xícara de creme de leite restante, ricota e os próximos 4 ingredientes no processador.
🔸 espalhe 1 xícara da mistura de ricota no fundo da assadeira preparada.
🔸 disponha 4 macarrão em camada única sobre a ricota, quebrando o macarrão conforme necessário para cobrir.
🔸 espalhe metade da mistura de alcachofra.
🔸 espalhe 2 1/2 xícaras da mistura de ricota sobre as alcachofras.
🔸 polvilhe 1 xícara de queijo mussarela.
🔸 repita com 4 macarrão, mistura de alcachofra, 2 1/2 xícaras de mistura de ricota e 1 xícara de mussarela.
🔸 cubra com 4 macarrão.
🔸 espalhe a mistura restante de ricota e polvilhe as 2 xícaras de mussarela restantes.
🔸 tenda com papel alumínio, vedando as bordas.
🔸 asse a lasanha por 30 minutos.
🔸 remova o papel alumínio; continue assando até borbulhar nas bordas e dourar por cima, cerca de 25 minutos.
🔸 deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
🔸 pincele uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm) com óleo.
🔸 misture alcachofras, 1/2 xícara de creme de leite e manjericão em uma tigela média.
🔸 bata 1 xícara de creme de leite restante, ricota e os próximos 4 ingredientes no processador.
🔸 espalhe 1 xícara da mistura de ricota no fundo da assadeira preparada.
🔸 disponha 4 macarrão em camada única sobre a ricota, quebrando o macarrão conforme necessário para cobrir.
🔸 espalhe metade da mistura de alcachofra.
🔸 espalhe 2 1/2 xícaras da mistura de ricota sobre as alcachofras.
🔸 polvilhe 1 xícara de queijo mussarela.
🔸 repita com 4 macarrão, mistura de alcachofra, 2 1/2 xícaras de mistura de ricota e 1 xícara de mussarela.
🔸 cubra com 4 macarrão.
🔸 espalhe a mistura restante de ricota e polvilhe as 2 xícaras de mussarela restantes.
🔸 tenda com papel alumínio, vedando as bordas.
🔸 asse a lasanha por 30 minutos.
🔸 remova o papel alumínio; continue assando até borbulhar nas bordas e dourar por cima, cerca de 25 minutos.
🔸 deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
