🧁 Ingredientes
- 🥣 12 onças (340 g) de bife de flanco (ou cabide)
- 🧅 1 cebola grande fatiada
- 🧄 6 dentes de alho picados
- 🥄 1 colher de sopa de gengibre picado
- 🍰 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 🍲 1/4 xícara de suco de maçã
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
- 🫒 2 colheres de chá de óleo de gergelim escuro (torrado)
- 🍬 4 1/2 colheres de chá de açúcar
- 🍽️ 1 cacho grande de cebolinha picada
- 🍯 2 pimentas vermelhas, sem sementes e em fatias finas
- 🍚 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 🥧 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 🫒 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro (torrado)
- 🫒 spray de cozinha de óleo vegetal
- 🍚 1 1/2 xícara de arroz integral cozido
- 🍽️ 3 colheres de sopa de pasta de soja (de preferência ssämjang)
- 🍰 1 1/2 cabeça de alface bibb, folhas separadas
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o bife em uma assadeira de 6' x 9'.
🔸 combine os ingredientes da marinada; despeje sobre a carne.
🔸 cubra com plástico; leve à geladeira por 1/2 a 2 horas.
🔸 combine os ingredientes da salada em uma tigela; leve à geladeira até a hora de servir.
🔸 retire a carne da marinada; seque.
🔸 cubra a grelha ou a assadeira com spray de cozinha.
🔸 aqueça a grelha em fogo alto.
🔸 grelhe ou grelhe o bife por 3 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira para uma travessa e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 retire a cebola da marinada.
🔸 cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha.
🔸 cozinhe a cebola em fogo médio-alto até ficar macia, 5 minutos.
🔸 passe para uma tigela.
🔸 corte a carne em pedaços finos.
🔸 para rolinhos de alface: coloque arroz, salada, pasta de soja, cebola e bife no centro de cada folha de alface; enrole.
🔸 sirva 4 rolinhos por pessoa.
🔸 combine os ingredientes da marinada; despeje sobre a carne.
🔸 cubra com plástico; leve à geladeira por 1/2 a 2 horas.
🔸 combine os ingredientes da salada em uma tigela; leve à geladeira até a hora de servir.
🔸 retire a carne da marinada; seque.
🔸 cubra a grelha ou a assadeira com spray de cozinha.
🔸 aqueça a grelha em fogo alto.
🔸 grelhe ou grelhe o bife por 3 minutos de cada lado para mal passado.
🔸 transfira para uma travessa e deixe descansar por 10 minutos.
🔸 retire a cebola da marinada.
🔸 cubra uma frigideira antiaderente com spray de cozinha.
🔸 cozinhe a cebola em fogo médio-alto até ficar macia, 5 minutos.
🔸 passe para uma tigela.
🔸 corte a carne em pedaços finos.
🔸 para rolinhos de alface: coloque arroz, salada, pasta de soja, cebola e bife no centro de cada folha de alface; enrole.
🔸 sirva 4 rolinhos por pessoa.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
