🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥧 1 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, cortada em 12 pedaços, temperatura ambiente
- 🌰 1 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥗 1/4 xícara de suco de laranja
- 🥘 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥣 1 1/2 xícara de cerejas secas (9 onças (255 g))
- 🥘 4 1/2 LIBRAS (2.04 kg) de peras bosc maduras, descascadas, sem caroço, cortadas em cubos de 1 polegada (2.5 cm) (cerca de 8 xícaras)
- 🥧 chantilly levemente adoçado ou sorvete de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média.
🔸 adicione manteiga; esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura comece a grudar.
🔸 misture as nozes.
🔸 do ahead pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cobrir; frio.
🔸 coloque os primeiros 6 ingredientes em uma frigideira média.
🔸 mexa em fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
🔸 adicione cerejas; reduza o fogo para médio e cozinhe até que as cerejas comecem a amolecer e o líquido reduza ligeiramente, cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte generosamente com manteiga uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture as peras e a mistura de cerejas secas em uma tigela grande; espalhe na assadeira.
🔸 polvilhe a mistura de streusel.
🔸 asse até borbulhar e dourar, cerca de 1 hora; legal.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente com chantilly ou sorvete.
🔸 adicione manteiga; esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura comece a grudar.
🔸 misture as nozes.
🔸 do ahead pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cobrir; frio.
🔸 coloque os primeiros 6 ingredientes em uma frigideira média.
🔸 mexa em fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
🔸 adicione cerejas; reduza o fogo para médio e cozinhe até que as cerejas comecem a amolecer e o líquido reduza ligeiramente, cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte generosamente com manteiga uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture as peras e a mistura de cerejas secas em uma tigela grande; espalhe na assadeira.
🔸 polvilhe a mistura de streusel.
🔸 asse até borbulhar e dourar, cerca de 1 hora; legal.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente com chantilly ou sorvete.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
