🧁 Ingredientes
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🍗 4 xícaras de frango em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) mais 3 colheres de sopa de gotas reservadas de frango assado com páprica espanhola
- 🥧 1 xícara de cebolinha verde em fatias finas
- 🥄 1/3 xícara mais 3 colheres de sopa de amêndoas lascadas, torradas
- 🍯 4 piquillo pimentões ou 1 pimentão vermelho assado em jarra, bem escorrido, cortado longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de largura
- 🧂 6 onças (170 g) de saladas verdes picantes variadas (como agrião, frisée, rúcula bebê e corações de escarola; cerca de 6 xícaras embaladas)
- 🍰 1/2 xícara de manjericão fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
bata o vinagre e a mostarda em uma tigela pequena.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o frango em uma tigela grande.
🔸 aqueça as gotas no microondas apenas até derreter.
🔸 regue com o frango; misture bem.
🔸 adicione a cebolinha, 1/3 xícara de amêndoas e pimentão e misture.
🔸 do ahead pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe o molho repousar em temperatura ambiente.
🔸 adicione verduras, manjericão e molho à tigela com o frango; misture bem.
🔸 tempere a salada de frango a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe as 3 colheres de sopa restantes de amêndoas torradas e sirva.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o frango em uma tigela grande.
🔸 aqueça as gotas no microondas apenas até derreter.
🔸 regue com o frango; misture bem.
🔸 adicione a cebolinha, 1/3 xícara de amêndoas e pimentão e misture.
🔸 do ahead pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe o molho repousar em temperatura ambiente.
🔸 adicione verduras, manjericão e molho à tigela com o frango; misture bem.
🔸 tempere a salada de frango a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe as 3 colheres de sopa restantes de amêndoas torradas e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
