🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🍰 3 cachos de cebolinha verde fatiada
- 🥧 4 colheres de chá de cominho moído
- 🍰 2 1/2 colheres de chá de páprica defumada
- 🧂 10 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🍅 1 (14 1/2 onças (411 g)) lata de pequenos tomates em suco
- 🍗 1 frango assado comprado, carne desfiada, pele e ossos descartados
- 🌶️ 4 colheres de chá de pimenta molho
- 🥗 3 latas (15 onças (425 g)) de canjica dourada ou branca em suco
- 🥄 1 xícara de coentro fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione cebolinha, cominho e páprica; refogue por 5 minutos.
🔸 adicione o caldo, o tomate com suco, o frango e o molho de pimenta.
🔸 bata a canjica com o suco no processador ou no liquidificador.
🔸 misture na sopa; deixe ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe por 15 minutos.
🔸 junte o coentro.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
🔸 adicione cebolinha, cominho e páprica; refogue por 5 minutos.
🔸 adicione o caldo, o tomate com suco, o frango e o molho de pimenta.
🔸 bata a canjica com o suco no processador ou no liquidificador.
🔸 misture na sopa; deixe ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe por 15 minutos.
🔸 junte o coentro.
🔸 coloque a sopa em tigelas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
