🧁 Ingredientes
- 🍰 3/4 xícara de azeitonas gaeta (3 onças (85 g)), sem caroço
- 🍽️ 1/4 xícara de alcaparras escorridas
- 🍲 1/4 xícara de pinhões
- 🧂 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 🍯 1 colher de chá de pimenta vermelha quente seca em flocos
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de espaguete seco
👨🍳 Modo de Preparo
pique finamente azeitonas, alcaparras e pinhões com uma faca grande e pesada.
🔸 transfira para uma tigela grande junto com a salsa e os flocos de pimenta vermelha e junte o óleo até incorporar.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, descoberto, até ficar al dente.
🔸 reserve 1 xícara de água para cozinhar o macarrão e escorra em uma peneira.
🔸 adicione o espaguete à mistura de azeitonas na tigela e misture bem.
🔸 (se a massa estiver seca, umedeça com um pouco da água reservada para cozinhar.)
🔸 transfira para uma tigela grande junto com a salsa e os flocos de pimenta vermelha e junte o óleo até incorporar.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, descoberto, até ficar al dente.
🔸 reserve 1 xícara de água para cozinhar o macarrão e escorra em uma peneira.
🔸 adicione o espaguete à mistura de azeitonas na tigela e misture bem.
🔸 (se a massa estiver seca, umedeça com um pouco da água reservada para cozinhar.)
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
