🧁 Ingredientes
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧄 3 dentes de alho grandes picados
- 🥘 2 colheres de chá de mostarda dijon
- 🍰 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- 🥣 2 colheres de chá de molho inglês
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta preta moída grosseiramente
- 🥗 1/2 xícara de cerveja lager escura (como bock, märzen ou samuel adams black lager)
- 🍽️ 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de bifes aparados (cerca de 3 peças)
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 7 ingredientes em uma tigela média e, em seguida, acrescente a cerveja.
🔸 despeje a marinada em um grande saco plástico que possa ser fechado novamente.
🔸 adicione os bifes, feche o saco e leve à geladeira por 1 dia, virando o saco ocasionalmente.
🔸 pulverize uma frigideira grande ou grelha com spray antiaderente e aqueça em fogo médio-alto.
🔸 retire os bifes da marinada e seque; descarte a marinada.
🔸 coloque os bifes na frigideira quente e cozinhe até dourar bem e o termômetro inserido nos registros centrais de 125f a 130f para mal passado, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira os bifes para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.
🔸 corte os bifes em fatias finas.
🔸 disponha em uma travessa; coloque o suco acumulado e sirva.
🔸 despeje a marinada em um grande saco plástico que possa ser fechado novamente.
🔸 adicione os bifes, feche o saco e leve à geladeira por 1 dia, virando o saco ocasionalmente.
🔸 pulverize uma frigideira grande ou grelha com spray antiaderente e aqueça em fogo médio-alto.
🔸 retire os bifes da marinada e seque; descarte a marinada.
🔸 coloque os bifes na frigideira quente e cozinhe até dourar bem e o termômetro inserido nos registros centrais de 125f a 130f para mal passado, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira os bifes para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.
🔸 corte os bifes em fatias finas.
🔸 disponha em uma travessa; coloque o suco acumulado e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
