🧁 Ingredientes
- 🍫 base de trufa de chocolate agridoce
- 🍲 1 1/2 colher de chá de folhas frescas de tomilho
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão meyer fresco
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão meyer finamente picada (apenas parte amarela)
- 🍫 nibs de cacau *
- 🍫 * pedaços de cacau torrado com casca; disponível em lojas de alimentos especializados e em chefshop.com.
👨🍳 Modo de Preparo
siga a receita da base de trufas de chocolate agridoce, adicionando folhas frescas de tomilho ao creme fervendo.
🔸 retire do fogo e deixe em infusão por 20 minutos (sem coar).
🔸 junte o suco de limão e descasque.
🔸 misture ao chocolate derretido.
🔸 refrigere a base de trufas e forme trufas.
🔸 coloque cada trufa recém-revestida (ou trufa recém-formada e não revestida) em uma tigela com pontas de cacau e vire para revestir.
🔸 retire do fogo e deixe em infusão por 20 minutos (sem coar).
🔸 junte o suco de limão e descasque.
🔸 misture ao chocolate derretido.
🔸 refrigere a base de trufas e forme trufas.
🔸 coloque cada trufa recém-revestida (ou trufa recém-formada e não revestida) em uma tigela com pontas de cacau e vire para revestir.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
