🧁 Ingredientes
- 🥄 1 garrafa de 25,4 onças (113 g) de cidra de maçã espumante
- 🥗 1/4 xícara de geleia de groselha
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga sem sal
- 🍽️ 4 maçãs fuji grandes (cerca de 9 onças (255 g) cada)
- 🥩 3/4 xícara de carne picada comprada com rum e conhaque
- 🌰 1/4 xícara de nozes picadas
- 🥧 1/4 xícara de cerejas secas
- 🥘 1 colher de sopa picada gengibre cristalizado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 ferva os primeiros 3 ingredientes em uma frigideira grande até reduzir para 1 1/4 xícara, cerca de 12 minutos.
🔸 enquanto isso, corte um pedaço em forma de cone da extremidade do caule de cada maçã, com 5 centímetros de largura na parte superior e 2,5 centímetros de profundidade.
🔸 usando o baller de melão, retire o caroço, deixando o fundo intacto.
🔸 vire a maçã de lado.
🔸 começando na metade, faça uma fenda de 1/4 de polegada de profundidade em toda a volta.
🔸 misture o recheio picado, as nozes, as cerejas e o gengibre cristalizado em uma tigela pequena; coloque em maçãs, montando no centro.
🔸 disponha as maçãs em uma assadeira de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 espalhe a mistura de cidra repetidamente.
🔸 asse até que as maçãs estejam macias, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva em tigelas rasas.
🔸 ferva os primeiros 3 ingredientes em uma frigideira grande até reduzir para 1 1/4 xícara, cerca de 12 minutos.
🔸 enquanto isso, corte um pedaço em forma de cone da extremidade do caule de cada maçã, com 5 centímetros de largura na parte superior e 2,5 centímetros de profundidade.
🔸 usando o baller de melão, retire o caroço, deixando o fundo intacto.
🔸 vire a maçã de lado.
🔸 começando na metade, faça uma fenda de 1/4 de polegada de profundidade em toda a volta.
🔸 misture o recheio picado, as nozes, as cerejas e o gengibre cristalizado em uma tigela pequena; coloque em maçãs, montando no centro.
🔸 disponha as maçãs em uma assadeira de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 espalhe a mistura de cidra repetidamente.
🔸 asse até que as maçãs estejam macias, cerca de 45 minutos.
🔸 sirva em tigelas rasas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
