🧁 Ingredientes
- 🥄 1 quilo de uvas firmes e frias sem sementes, caules removidos
- 🍫 4 onças (113 g) de chocolate meio amargo 60%, derretido, à temperatura corporal
- 🍬 1 a 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
seque bem as uvas e coloque-as numa tigela grande o suficiente para serem facilmente misturadas.
🔸 forre uma assadeira com silpat ou papel manteiga.
🔸 adicione o chocolate às uvas cerca de 1 colher de sopa de cada vez, mexendo bem com uma espátula, raspando cuidadosamente as laterais da tigela e dobrando o centro das uvas para cobri-las uniformemente.
🔸 quando o chocolate começar a endurecer, com a ajuda de uma pequena peneira, espalhe o cacau em pó aos poucos sobre a superfície.
🔸 misture ou mexa delicadamente as uvas enquanto peneira, continuando a adicionar o cacau até que todas as uvas estejam bem revestidas e separadas.
🔸 espalhe na assadeira preparada.
🔸 cubra com filme plástico e leve à geladeira até o chocolate endurecer ou por até 1 dia.
🔸 forre uma assadeira com silpat ou papel manteiga.
🔸 adicione o chocolate às uvas cerca de 1 colher de sopa de cada vez, mexendo bem com uma espátula, raspando cuidadosamente as laterais da tigela e dobrando o centro das uvas para cobri-las uniformemente.
🔸 quando o chocolate começar a endurecer, com a ajuda de uma pequena peneira, espalhe o cacau em pó aos poucos sobre a superfície.
🔸 misture ou mexa delicadamente as uvas enquanto peneira, continuando a adicionar o cacau até que todas as uvas estejam bem revestidas e separadas.
🔸 espalhe na assadeira preparada.
🔸 cubra com filme plástico e leve à geladeira até o chocolate endurecer ou por até 1 dia.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
