🧁 Ingredientes
- 🥛 2 1/4 xícaras de creme de leite
- 🍲 1 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de parmigiano-reggiano ralado finamente (3 onças (85 g))
- 🥗 1 LIBRA (0.45 kg) de penne
- 🥣 2 onças (57 g) de presunto em fatias finas, picado grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno no terço superior do forno e pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 leve o creme de leite, 1 1/2 xícara de queijo, 3/4 colher de chá de pimenta preta e 3/4 colher de chá de sal para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
🔸 retire do fogo.
🔸 cozinhe o macarrão em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal, até ficar al dente, depois escorra em uma peneira.
🔸 retorne o macarrão à panela e junte o creme de parmesão e o presunto, mexendo bem.
🔸 transfira a mistura para um gratinado ou assadeira rasa à prova de fogo de 2 litros (cerca de 11 por 8 por 2 polegadas (5.1 cm); não de vidro) e leve ao forno por 15 minutos.
🔸 mexa bem o macarrão para cobrir uniformemente com o molho e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de queijo.
🔸 ligue a grelha e grelhe o macarrão a 10 a 12 centímetros do fogo até dourar levemente, 2 a 4 minutos.
🔸 leve o creme de leite, 1 1/2 xícara de queijo, 3/4 colher de chá de pimenta preta e 3/4 colher de chá de sal para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
🔸 retire do fogo.
🔸 cozinhe o macarrão em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal, até ficar al dente, depois escorra em uma peneira.
🔸 retorne o macarrão à panela e junte o creme de parmesão e o presunto, mexendo bem.
🔸 transfira a mistura para um gratinado ou assadeira rasa à prova de fogo de 2 litros (cerca de 11 por 8 por 2 polegadas (5.1 cm); não de vidro) e leve ao forno por 15 minutos.
🔸 mexa bem o macarrão para cobrir uniformemente com o molho e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de queijo.
🔸 ligue a grelha e grelhe o macarrão a 10 a 12 centímetros do fogo até dourar levemente, 2 a 4 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
