🧁 Ingredientes
- 🍗 4 LIBRAS (1.81 kg) de wingettes de frango
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 🍽️ 3/4 xícara de vinagre balsâmico
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as grades do forno nos terços superior e inferior do forno.
🔸 forre 2 assadeiras grandes e rasas (17 por 11 polegadas (27.9 cm)) com papel alumínio.
🔸 coloque as panelas no forno e pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 seque as asas, misture com azeite, sal e pimenta em uma tigela grande e divida entre panelas pré-aquecidas, espalhando as asas em 1 camada.
🔸 asse, sem virar, até dourar e ficar macio, cerca de 35 minutos.
🔸 enquanto as asas assam, cozinhe o vinagre, o molho de soja e o açúcar em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litro, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 1/3 de xícara, 12 a 14 minutos.
🔸 retire do fogo e misture a manteiga até derreter.
🔸 retire as asas assadas do forno e deixe repousar nas formas por 1 minuto (para facilitar a remoção das asas do papel alumínio) e, em seguida, transfira com uma pinça para uma tigela grande e limpa.
🔸 despeje a mistura balsâmica sobre as asas e misture bem.
🔸 deixe descansar por 5 minutos e misture novamente.
🔸 forre 2 assadeiras grandes e rasas (17 por 11 polegadas (27.9 cm)) com papel alumínio.
🔸 coloque as panelas no forno e pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 seque as asas, misture com azeite, sal e pimenta em uma tigela grande e divida entre panelas pré-aquecidas, espalhando as asas em 1 camada.
🔸 asse, sem virar, até dourar e ficar macio, cerca de 35 minutos.
🔸 enquanto as asas assam, cozinhe o vinagre, o molho de soja e o açúcar em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litro, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 1/3 de xícara, 12 a 14 minutos.
🔸 retire do fogo e misture a manteiga até derreter.
🔸 retire as asas assadas do forno e deixe repousar nas formas por 1 minuto (para facilitar a remoção das asas do papel alumínio) e, em seguida, transfira com uma pinça para uma tigela grande e limpa.
🔸 despeje a mistura balsâmica sobre as asas e misture bem.
🔸 deixe descansar por 5 minutos e misture novamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
