🧁 Ingredientes
- 🧅 2 1/2 LB (1.13 kg) de cebola pérola vermelha fresca
- 🍲 3/4 xícara de suco de maçã
- 🥄 3/4 xícara de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥗 2 (4 polegadas (10.2 cm)) raminhos de tomilho fresco
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🥗 enfeite: folhas frescas de tomilho para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
escalde as cebolas peroladas em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente por 1 minuto e escorra em uma peneira.
🔸 quando as cebolas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, descasque.
🔸 cozinhe as cebolas com os ingredientes restantes, tampadas, em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo moderadamente baixo, sacudindo a panela de vez em quando, até que as cebolas estejam macias e glaceadas e a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 45 minutos.
🔸 descarte o tomilho.
🔸 quando as cebolas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, descasque.
🔸 cozinhe as cebolas com os ingredientes restantes, tampadas, em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo moderadamente baixo, sacudindo a panela de vez em quando, até que as cebolas estejam macias e glaceadas e a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 45 minutos.
🔸 descarte o tomilho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
