🧁 Ingredientes
- 🥧 1 (1 LIBRA (0.45 kg)) pão branco crocante de estilo campestre
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🥄 4 colheres de chá de tomilho fresco picado
- 🧄 1 dente de alho grande picado
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga
- 🧅 1 1/2 xícara de cebola picadinha
- 🍰 1 1/2 xícara de aipo em fatias finas
- 🥄 1 xícara de pimentão verde picado
- 🧂 1/3 xícara de salsa fresca picada
- 🧂 1 3/4 xícara de caldo de galinha ou caldo de peru com baixo teor de sal, aquecido
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 usando uma faca serrilhada longa, corte a crosta inferior e as pontas curtas do pão; descartar.
🔸 corte o pão restante com crosta em cubos de 2,5 cm (cerca de 10 xícaras embaladas frouxamente).
🔸 coloque os cubos em uma tigela grande.
🔸 adicione azeite, tomilho e alho; misture bem.
🔸 espalhe os cubos em uma assadeira grande.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse até dourar e ficar levemente crocante, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 retorne os cubos para a mesma tigela grande.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, o aipo e o pimentão.
🔸 refogue até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos; adicione salsa.
🔸 do ahead cubos de pão e mistura de vegetais podem ser feitos com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra separadamente.
🔸 guarde o pão em temperatura ambiente.
🔸 refrigere a mistura de vegetais.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture a mistura de vegetais em cubos de pão.
🔸 aos poucos, adicione o caldo quente, mexendo para cobrir uniformemente.
🔸 tempere o recheio a gosto com sal e pimenta e transfira para o prato preparado.
🔸 cubra o prato com papel alumínio untado com manteiga, com o lado amanteigado voltado para baixo.
🔸 asse o recheio até ficar bem aquecido, cerca de 25 minutos.
🔸 descubra e leve ao forno até que o topo esteja dourado, cerca de 25 minutos a mais, e sirva.
🔸 usando uma faca serrilhada longa, corte a crosta inferior e as pontas curtas do pão; descartar.
🔸 corte o pão restante com crosta em cubos de 2,5 cm (cerca de 10 xícaras embaladas frouxamente).
🔸 coloque os cubos em uma tigela grande.
🔸 adicione azeite, tomilho e alho; misture bem.
🔸 espalhe os cubos em uma assadeira grande.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse até dourar e ficar levemente crocante, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 retorne os cubos para a mesma tigela grande.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, o aipo e o pimentão.
🔸 refogue até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos; adicione salsa.
🔸 do ahead cubos de pão e mistura de vegetais podem ser feitos com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra separadamente.
🔸 guarde o pão em temperatura ambiente.
🔸 refrigere a mistura de vegetais.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 misture a mistura de vegetais em cubos de pão.
🔸 aos poucos, adicione o caldo quente, mexendo para cobrir uniformemente.
🔸 tempere o recheio a gosto com sal e pimenta e transfira para o prato preparado.
🔸 cubra o prato com papel alumínio untado com manteiga, com o lado amanteigado voltado para baixo.
🔸 asse o recheio até ficar bem aquecido, cerca de 25 minutos.
🔸 descubra e leve ao forno até que o topo esteja dourado, cerca de 25 minutos a mais, e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
