🧁 Ingredientes
- 🥘 2 LIBRAS (0.91 kg) de cenouras (1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de diâmetro), descascadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🥄 2 LIBRAS (0.91 kg) de pastinaga (1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de diâmetro), descascadas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite
- 🧈 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 🍯 1 1/2 colheres de sopa de mel
- 🍽️ 1 colher de chá de vinagre balsâmico
👨🍳 Modo de Preparo
posicione 1 grelha no centro e 1 grelha no terço inferior do forno e pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 forre 2 assadeiras com papel alumínio.
🔸 divida as cenouras e as pastinacas entre as assadeiras preparadas.
🔸 polvilhe generosamente com sal e pimenta e regue 3 colheres de sopa de óleo sobre os vegetais em cada assadeira; misture bem.
🔸 legumes assados por 10 minutos; mexer.
🔸 asse os vegetais por mais 10 minutos, mexa e inverta as folhas.
🔸 continue assando até que os vegetais estejam macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 (pode ser preparado com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça descoberto em forno a 350°F (177°C) por 10 minutos.) derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 junte o mel e o vinagre.
🔸 regue os legumes com cobertura de mel e sirva.
🔸 forre 2 assadeiras com papel alumínio.
🔸 divida as cenouras e as pastinacas entre as assadeiras preparadas.
🔸 polvilhe generosamente com sal e pimenta e regue 3 colheres de sopa de óleo sobre os vegetais em cada assadeira; misture bem.
🔸 legumes assados por 10 minutos; mexer.
🔸 asse os vegetais por mais 10 minutos, mexa e inverta as folhas.
🔸 continue assando até que os vegetais estejam macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 (pode ser preparado com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça descoberto em forno a 350°F (177°C) por 10 minutos.) derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 junte o mel e o vinagre.
🔸 regue os legumes com cobertura de mel e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
