🧁 Ingredientes
- 🍝 massa de massa para uma torta de massa única
- 🥚 3 ovos grandes
- 🍬 1 1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 🥗 1/2 colher de chá de baunilha
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 palito (1/4 xícara) de manteiga sem sal, derretida e levemente resfriada
- 🌰 1 1/2 xícara de nozes de macadâmia torradas a seco (7 onças (198 g)), torradas e grosseiramente picado
- 🥄 1 xícara de coco em flocos adoçado (2 3/4 onças (78 g))
- 🍚 uma forma de torta canelada de 25 centímetros (2,5 centímetros de profundidade) com fundo removível; pesos de torta ou arroz cru
👨🍳 Modo de Preparo
abra a massa em um círculo de 13 polegadas (33 cm) sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado.
🔸 coloque na forma de torta e apare as bordas.
🔸 refrigere a casca até ficar firme, cerca de 30 minutos.
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 pique levemente o fundo da casca com um garfo, forre com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse até que o lado esteja firme e a borda dourada clara, cerca de 20 minutos.
🔸 remova com cuidado o papel alumínio e os pesos e leve ao forno até dourar profundamente, mais 10 a 15 minutos.
🔸 deixe o forno ligado.
🔸 misture os ovos, o açúcar mascavo, a baunilha e o sal até incorporar e, em seguida, acrescente a manteiga derretida, as nozes e o coco.
🔸 despeje o recheio na forma da torta e leve ao forno até firmar no centro, 25 a 30 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 30 minutos, depois remova a lateral da forma e deixe a torta esfriar até a temperatura ambiente, por mais 1 1/2 a 2 horas.
🔸 coloque na forma de torta e apare as bordas.
🔸 refrigere a casca até ficar firme, cerca de 30 minutos.
🔸 coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 pique levemente o fundo da casca com um garfo, forre com papel alumínio e preencha com pesos de torta.
🔸 asse até que o lado esteja firme e a borda dourada clara, cerca de 20 minutos.
🔸 remova com cuidado o papel alumínio e os pesos e leve ao forno até dourar profundamente, mais 10 a 15 minutos.
🔸 deixe o forno ligado.
🔸 misture os ovos, o açúcar mascavo, a baunilha e o sal até incorporar e, em seguida, acrescente a manteiga derretida, as nozes e o coco.
🔸 despeje o recheio na forma da torta e leve ao forno até firmar no centro, 25 a 30 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 30 minutos, depois remova a lateral da forma e deixe a torta esfriar até a temperatura ambiente, por mais 1 1/2 a 2 horas.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
