🧁 Ingredientes
- 🍅 4 tomates grandes (cerca de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg)) ou 4 a 5 tomates ameixa grandes
- 🧂 flor de sal ou sal kosher grosso
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🍲 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão rasgadas mais folhas inteiras adicionais para enfeitar
- 🫒 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 🧀 4 (2,5 onças (142 g)) rodelas de burrata queijo
👨🍳 Modo de Preparo
corte os tomates em rodelas e coloque em uma tigela grande.
🔸 polvilhe com flor de sal e pimenta.
🔸 esmague o orégano entre as palmas das mãos para liberar o sabor; adicione aos tomates.
🔸 adicione 1/4 xícara de manjericão e azeite e misture bem.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e até 1 hora, mexendo ocasionalmente.
🔸 coloque 1 rodela de queijo burrata no centro de cada prato.
🔸 ventile os tomates em volta do queijo, dividindo-os igualmente.
🔸 regue com o molho da tigela.
🔸 decore com mais folhas de manjericão e sirva.
🔸 polvilhe com flor de sal e pimenta.
🔸 esmague o orégano entre as palmas das mãos para liberar o sabor; adicione aos tomates.
🔸 adicione 1/4 xícara de manjericão e azeite e misture bem.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e até 1 hora, mexendo ocasionalmente.
🔸 coloque 1 rodela de queijo burrata no centro de cada prato.
🔸 ventile os tomates em volta do queijo, dividindo-os igualmente.
🔸 regue com o molho da tigela.
🔸 decore com mais folhas de manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
