🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 2 cebolas vermelhas muito grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento, cortadas em fatias finas transversalmente (cerca de 5 xícaras)
- 🍋 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 🍰 2 xícaras (frouxamente embaladas) de folhas frescas de coentro (de 1 cacho grande)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e translúcidas, mas não douradas, cerca de 10 minutos.
🔸 (pode ser preparado com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça em fogo médio antes de continuar.) adicione o suco de limão às cebolas e cozinhe até que o líquido reduza ligeiramente, cerca de 3 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 retire as cebolas do fogo.
🔸 junte as folhas de coentro.
🔸 adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e translúcidas, mas não douradas, cerca de 10 minutos.
🔸 (pode ser preparado com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça em fogo médio antes de continuar.) adicione o suco de limão às cebolas e cozinhe até que o líquido reduza ligeiramente, cerca de 3 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 retire as cebolas do fogo.
🔸 junte as folhas de coentro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
