🧁 Ingredientes
- 🍲 1 xícara de cubos de 1/4 a 1/3 de polegada de pasta de goiaba * (cerca de 7 onças (198 g))
- 🧀 1 xícara de cubos de 1/4 a 1/3 de polegada de queijo manchego (cerca de 4 onças (113 g))
- 🥘 1/2 xícara de amêndoas fatiadas, torradas
- 🍰 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍬 9 colheres de sopa de açúcar
- 🥢 1 colher de sopa de canela em pó
- 🌶️ 3/4 colher de chá pimenta caiena
- 🍝 9 folhas de massa folhada fresca de 12x8 polegadas (20.3 cm) ou congelada, descongelada
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, derretida
- 🍽️ xarope de maracujá
👨🍳 Modo de Preparo
misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média.
🔸 cubra o recheio e leve à geladeira até a hora de usar, por até 1 dia.
🔸 misture o açúcar, a canela e a pimenta caiena em uma tigela pequena.
🔸 coloque 1 folha de massa folhada na superfície de trabalho; mantenha as folhas restantes cobertas com filme plástico e toalha úmida para evitar ressecamento.
🔸 pincele o filo com manteiga e polvilhe com 11/2 colheres de chá da mistura de açúcar.
🔸 repita mais 2 vezes para fazer 3 camadas.
🔸 corte o retângulo ao meio transversalmente, formando duas pilhas de 6 x 8 polegadas (20.3 cm).
🔸 coloque 1/3 xícara de recheio de goiaba no centro de cada pilha.
🔸 junte as folhas ao redor do recheio para formar uma bolsa.
🔸 pincele os saquinhos com manteiga.
🔸 transfira para uma assadeira pequena.
🔸 repita com os ingredientes restantes para perfazer 6 bolsas no total.
🔸 polvilhe com um pouco da mistura de açúcar restante.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra com plástico e leve à geladeira.) pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 asse os sacos de massa folhada descobertos até dourar e o recheio aquecido, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira para pratos.
🔸 coloque a calda ao lado; sirva bolsas de massa folhada quentes.
🔸 *um bloco firme de fruta concentrada disponível em alguns supermercados, nos mercados latinos e em cafecubano.com.
🔸 cubra o recheio e leve à geladeira até a hora de usar, por até 1 dia.
🔸 misture o açúcar, a canela e a pimenta caiena em uma tigela pequena.
🔸 coloque 1 folha de massa folhada na superfície de trabalho; mantenha as folhas restantes cobertas com filme plástico e toalha úmida para evitar ressecamento.
🔸 pincele o filo com manteiga e polvilhe com 11/2 colheres de chá da mistura de açúcar.
🔸 repita mais 2 vezes para fazer 3 camadas.
🔸 corte o retângulo ao meio transversalmente, formando duas pilhas de 6 x 8 polegadas (20.3 cm).
🔸 coloque 1/3 xícara de recheio de goiaba no centro de cada pilha.
🔸 junte as folhas ao redor do recheio para formar uma bolsa.
🔸 pincele os saquinhos com manteiga.
🔸 transfira para uma assadeira pequena.
🔸 repita com os ingredientes restantes para perfazer 6 bolsas no total.
🔸 polvilhe com um pouco da mistura de açúcar restante.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra com plástico e leve à geladeira.) pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 asse os sacos de massa folhada descobertos até dourar e o recheio aquecido, cerca de 20 minutos.
🔸 transfira para pratos.
🔸 coloque a calda ao lado; sirva bolsas de massa folhada quentes.
🔸 *um bloco firme de fruta concentrada disponível em alguns supermercados, nos mercados latinos e em cafecubano.com.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
