🧁 Ingredientes
- 🥗 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 🍯 1/2 xícara de mel
- 🐟 6 colheres de sopa de molho de peixe (encontrado nos mercados asiáticos)
- 🥣 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco
- 🥄 1 colher de sopa de coentro
- 🍲 1 colher de sopa de folhas de hortelã
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥗 1 chile tailandês (ou serrano)
- 🧄 2 1/2 dentes de alho
- 🍰 1 (1/2 polegadas (5.1 cm)) pedaço de gengibre, descascado e fatiado
- 🍽️ 6 onças (170 g) de bife de flanco
- 🥧 2 xícaras de macarrão aletria asiático
- 🍅 1/4 xícara de tomate em cubos
- 🍯 2 colheres de sopa de cogumelos enoki (encontrados nos mercados asiáticos)
- 🧅 1/8 xícara de cebola roxa em fatias finas
- 🥗 10-12 segmentos de toranja
- 🥧 8 coentro raminhos
- 🥧 4 raminhos de hortelã
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🥣 2 colheres de sopa de suco de laranja fresco
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
- 🐟 2 1/4 colheres de chá de molho de peixe
- 🥧 1 chile tailandês (ou serrano), sem sementes e picado
- 🧄 1 1/2 dente de alho
- 🍲 1 pedaço de gengibre de 1 polegada (2.5 cm), descascado e picado
👨🍳 Modo de Preparo
misture os ingredientes da marinada no liquidificador até incorporar.
🔸 despeje em uma tigela; adicione o bife.
🔸 cubra com filme plástico; leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 aqueça a grelha em médio-alto.
🔸 cozinhe o bife até ficar mal passado, cerca de 2 minutos e meio de cada lado.
🔸 legal; fatia fina.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 lave em água fria, coloque em uma tigela e cubra com filme plástico.
🔸 misture todos os ingredientes no liquidificador até combinar.
🔸 divida o tomate, os cogumelos, a cebola, os gomos de toranja, o macarrão, o coentro e a hortelã entre 2 tigelas; cubra com 1/4 xícara de molho (ou misture, cubra com 1/2 xícara de molho e divida).
🔸 adicione o bife.
🔸 despeje em uma tigela; adicione o bife.
🔸 cubra com filme plástico; leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 aqueça a grelha em médio-alto.
🔸 cozinhe o bife até ficar mal passado, cerca de 2 minutos e meio de cada lado.
🔸 legal; fatia fina.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 lave em água fria, coloque em uma tigela e cubra com filme plástico.
🔸 misture todos os ingredientes no liquidificador até combinar.
🔸 divida o tomate, os cogumelos, a cebola, os gomos de toranja, o macarrão, o coentro e a hortelã entre 2 tigelas; cubra com 1/4 xícara de molho (ou misture, cubra com 1/2 xícara de molho e divida).
🔸 adicione o bife.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
