🧁 Ingredientes
- 🥄 2 LIBRAS (0.91 kg) de feijão verde, pontas do caule aparadas
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🍲 2 colheres de chá de vinagre de xerez
- 🫒 1 1/2 colher de sopa de azeite
- 🥘 um francês de feijão verde (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
force o feijão, com as pontas aparadas primeiro (mantendo os fios para o lado), subindo pelo funil do francês (se for usar; veja a nota do cozinheiro abaixo).
🔸 cozinhe o feijão em 2 porções em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal, descoberta, até ficar macio, 4 a 5 minutos.
🔸 transfira o feijão com uma escumadeira para uma tigela grande e misture com sal, pimenta, vinagre e azeite.
🔸 sirva quente ou morno.
🔸 cozinhe o feijão em 2 porções em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal, descoberta, até ficar macio, 4 a 5 minutos.
🔸 transfira o feijão com uma escumadeira para uma tigela grande e misture com sal, pimenta, vinagre e azeite.
🔸 sirva quente ou morno.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
