🧁 Ingredientes
- 🫒 1 pote de 10 cubos de queijo feta de 1/2 onças (57 g) em óleo com ervas e especiarias
- 🍯 3 pimentões (1 amarelo, 1 laranja e 1 vermelho), sem sementes, cortados em tiras de 3/4 de polegada de espessura
- 🧅 1 cebola vermelha grande, cortada ao meio na extremidade da raiz, cortada em fatias de 3/4 de polegada de espessura com um pouco de raiz intacta
- 🍅 1 pacote de 12 onças (340 g) de tomate cereja
- 🍲 2 colheres de sopa frescas picadas orégano, dividido
- 🍽️ 1 LIBRA (0.45 kg) de castellane (longas conchas ovais) ou macarrão penne
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 escorra toda a marinada do queijo feta em uma tigela grande.
🔸 adicione tiras de pimentão, fatias de cebola e tomate cereja à marinada na tigela; polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
🔸 passe os tomates cereja em espetos.
🔸 grelhe todos os vegetais até ficarem macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 15 minutos para as fatias de cebola, 10 minutos para as tiras de pimentão e 5 minutos para os tomates cereja.
🔸 retorne os vegetais para a mesma tigela.
🔸 polvilhe com 1 1/2 colher de sopa de orégano; misture bem.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente; ralo.
🔸 adicione o macarrão e o queijo feta à tigela com os legumes grelhados; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe com 1/2 colher de sopa de orégano restante e sirva.
🔸 escorra toda a marinada do queijo feta em uma tigela grande.
🔸 adicione tiras de pimentão, fatias de cebola e tomate cereja à marinada na tigela; polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
🔸 passe os tomates cereja em espetos.
🔸 grelhe todos os vegetais até ficarem macios e ligeiramente carbonizados, cerca de 15 minutos para as fatias de cebola, 10 minutos para as tiras de pimentão e 5 minutos para os tomates cereja.
🔸 retorne os vegetais para a mesma tigela.
🔸 polvilhe com 1 1/2 colher de sopa de orégano; misture bem.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente; ralo.
🔸 adicione o macarrão e o queijo feta à tigela com os legumes grelhados; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe com 1/2 colher de sopa de orégano restante e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
