🧁 Ingredientes
- 🍰 14 onças (397 g) de chouriço fresco de porco ou bovino, invólucros de plástico removidos
- 🍲 4 xícaras (embaladas) de agrião, divididas
- 🧀 8 onças (227 g) de queijo de cabra fresco e macio, esfarelado
- 🥣 8 pães pita de 5 a 6 polegadas (15.2 cm) de diâmetro
- 🫒 azeite
- 🍯 3 mini pimentões (1 amarelo, 1 laranja e 1 vermelho), cortados em rodelas finas
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio).
🔸 refogue o chouriço em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar cozido, partindo com uma colher, por cerca de 8 minutos.
🔸 transfira o chouriço para uma peneira sobre uma tigela e escorra.
🔸 misture 2 1/2 xícaras de agrião e queijo de cabra em uma tigela média.
🔸 pincele levemente um lado de cada pão pita com óleo.
🔸 grelhe, com o lado untado para baixo, até que o fundo fique crocante, cerca de 2 minutos.
🔸 transfira para a superfície de trabalho, com o lado grelhado voltado para cima.
🔸 cubra cada pão pita com a mistura de queijo, chouriço e vários anéis de pimentão, dividindo igualmente.
🔸 devolva as pizzas pita ao churrasco.
🔸 grelhe, coberto, até o queijo de cabra amolecer, cerca de 2 minutos.
🔸 transfira as pizzas pita para uma travessa.
🔸 cubra cada um com mais agrião e sirva.
🔸 refogue o chouriço em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar cozido, partindo com uma colher, por cerca de 8 minutos.
🔸 transfira o chouriço para uma peneira sobre uma tigela e escorra.
🔸 misture 2 1/2 xícaras de agrião e queijo de cabra em uma tigela média.
🔸 pincele levemente um lado de cada pão pita com óleo.
🔸 grelhe, com o lado untado para baixo, até que o fundo fique crocante, cerca de 2 minutos.
🔸 transfira para a superfície de trabalho, com o lado grelhado voltado para cima.
🔸 cubra cada pão pita com a mistura de queijo, chouriço e vários anéis de pimentão, dividindo igualmente.
🔸 devolva as pizzas pita ao churrasco.
🔸 grelhe, coberto, até o queijo de cabra amolecer, cerca de 2 minutos.
🔸 transfira as pizzas pita para uma travessa.
🔸 cubra cada um com mais agrião e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
