🧁 Ingredientes
- 🥩 1 quilo de carne magra moída ou peru
- 🧅 1/2 cebola picada finamente (cerca de 3/4 xícara)
- 🥄 1 cenoura picada
- 🥄 1 1/2 xícara de abóbora em cubos
- 🍅 1 lata de pasta de tomate de 6 onças (170 g)
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta suave em pó
- 🍽️ 1 colher de chá de páprica
- 🍰 1 colher de chá seca orégano
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto
- 🧀 3 onças (85 g) de queijo cheddar em fatias finas
- 🥧 6 pães de hambúrguer
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne moída ou o peru até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a abóbora e refogue mais 1 minuto.
🔸 2.
🔸 junte a pasta de tomate e 1 1/2 xícara de água, mexendo até que a pasta se dissolva.
🔸 adicione o alho, a pimenta em pó, a páprica e o orégano e tempere com sal e pimenta.
🔸 reduza o fogo para médio e continue cozinhando até a mistura engrossar, 8 a 10 minutos.
🔸 3.
🔸 divida o queijo pelas metades inferiores dos pães de hambúrguer.
🔸 transfira as duas metades dos pães para a grelha, abra e toste até que o queijo derreta e os pães de cima estejam torrados.
🔸 4.
🔸 retire os pães do forno e recheie cada sanduíche com a mistura de abóbora e carne.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue a carne moída ou o peru até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a abóbora e refogue mais 1 minuto.
🔸 2.
🔸 junte a pasta de tomate e 1 1/2 xícara de água, mexendo até que a pasta se dissolva.
🔸 adicione o alho, a pimenta em pó, a páprica e o orégano e tempere com sal e pimenta.
🔸 reduza o fogo para médio e continue cozinhando até a mistura engrossar, 8 a 10 minutos.
🔸 3.
🔸 divida o queijo pelas metades inferiores dos pães de hambúrguer.
🔸 transfira as duas metades dos pães para a grelha, abra e toste até que o queijo derreta e os pães de cima estejam torrados.
🔸 4.
🔸 retire os pães do forno e recheie cada sanduíche com a mistura de abóbora e carne.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
