🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite mais adicional para untar a assadeira
- 🍝 2 LIBRAS (0.91 kg) de massa de pizza congelada, descongelada
- 🧄 1 dente de alho
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧂 1 colher de sopa de salsinha fresca finamente picada
- 🍽️ 1 onça (28 g) de parmigiano-reggiano, ralado finamente (1/2 xícara)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as grades do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte levemente com óleo 2 assadeiras grandes (17 por 13 polegadas (33 cm)).
🔸 divida a massa ao meio.
🔸 mantenha metade da massa coberta com um pano de prato limpo (não com um pano turco).
🔸 delicadamente, estenda a outra metade em um quadrado de 25 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado.
🔸 (use as mãos para puxar os cantos.
🔸 se a massa for muito elástica, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 3 minutos.) corte o quadrado ao meio com uma roda de pizza ou uma faca afiada e afiada e, em seguida, corte cada metade transversalmente em 15 tiras (cerca de 2/3 de polegada de largura).
🔸 cubra as tiras com um pano de prato limpo.
🔸 mantendo as tiras restantes cobertas, amarre delicadamente cada tira com um nó, puxando levemente as pontas para prendê-las (se a massa estiver pegajosa, polvilhe levemente com farinha) e organizando os nós com 2,5 cm de distância em fileiras escalonadas em uma assadeira.
🔸 mantenha os nós cobertos com panos de cozinha limpos.
🔸 abra e corte a massa restante e, em seguida, forme nós, organizando 2,5 cm de distância em fileiras escalonadas na segunda assadeira.
🔸 asse, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até dourar, 20 a 25 minutos no total.
🔸 enquanto os nós assam, pique o alho e amasse até formar uma pasta com sal e, em seguida, misture com o azeite em uma tigela bem grande.
🔸 imediatamente após o cozimento, misture os nós no óleo de alho, polvilhe com salsa e queijo e misture bem.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 unte levemente com óleo 2 assadeiras grandes (17 por 13 polegadas (33 cm)).
🔸 divida a massa ao meio.
🔸 mantenha metade da massa coberta com um pano de prato limpo (não com um pano turco).
🔸 delicadamente, estenda a outra metade em um quadrado de 25 centímetros sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado.
🔸 (use as mãos para puxar os cantos.
🔸 se a massa for muito elástica, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 3 minutos.) corte o quadrado ao meio com uma roda de pizza ou uma faca afiada e afiada e, em seguida, corte cada metade transversalmente em 15 tiras (cerca de 2/3 de polegada de largura).
🔸 cubra as tiras com um pano de prato limpo.
🔸 mantendo as tiras restantes cobertas, amarre delicadamente cada tira com um nó, puxando levemente as pontas para prendê-las (se a massa estiver pegajosa, polvilhe levemente com farinha) e organizando os nós com 2,5 cm de distância em fileiras escalonadas em uma assadeira.
🔸 mantenha os nós cobertos com panos de cozinha limpos.
🔸 abra e corte a massa restante e, em seguida, forme nós, organizando 2,5 cm de distância em fileiras escalonadas na segunda assadeira.
🔸 asse, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até dourar, 20 a 25 minutos no total.
🔸 enquanto os nós assam, pique o alho e amasse até formar uma pasta com sal e, em seguida, misture com o azeite em uma tigela bem grande.
🔸 imediatamente após o cozimento, misture os nós no óleo de alho, polvilhe com salsa e queijo e misture bem.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
