🧁 Ingredientes
- 🧂 6 (6 onças (170 g)) pedaços de filé de salmão cortado centralmente (cerca de 1 polegada (2.5 cm) de espessura) com pele
- 🍋 1 1/2 colher de chá de raspas de limão fresco finamente ralado
- 🧈 6 colheres de sopa de molho de manteiga de limão
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha para cozinhar em carvão médio-quente (calor moderado para gás).
🔸 tempere todo o salmão com sal e pimenta e grelhe, com a carne voltada para baixo, em uma grelha levemente untada com óleo (coberta apenas se estiver usando uma churrasqueira a gás) por 4 minutos.
🔸 vire os filés e grelhe (coberto apenas se usar churrasqueira a gás) até ficarem cozidos, mais 4 a 6 minutos.
🔸 polvilhe os filés com as raspas e cubra cada um com 1 colher de sopa de molho de manteiga de limão.
🔸 tempere todo o salmão com sal e pimenta e grelhe, com a carne voltada para baixo, em uma grelha levemente untada com óleo (coberta apenas se estiver usando uma churrasqueira a gás) por 4 minutos.
🔸 vire os filés e grelhe (coberto apenas se usar churrasqueira a gás) até ficarem cozidos, mais 4 a 6 minutos.
🔸 polvilhe os filés com as raspas e cubra cada um com 1 colher de sopa de molho de manteiga de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
