🧁 Ingredientes
- 🍽️ 18 fatias finas de baguete
- 🫒 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido
- 🥣 8 onças (227 g) de vagens de fava fresca
- 🫒 1 lata de 6 a 7 onças (198 g) de atum light sólido em azeite
- 🧅 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada mais 18 folhas para enfeitar
- 🍋 4 colheres de chá de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 disponha as fatias de baguete em uma única camada na assadeira; pincele as fatias com 3 colheres de sopa de óleo.
🔸 asse até que o pão esteja crocante e dourado, cerca de 15 minutos.
🔸 reserve.
🔸 leve uma panela média com água para ferver.
🔸 descasque o feijão fava, coloque o feijão em água fervente e cozinhe por 1 minuto.
🔸 ralo.
🔸 retire o feijão da casca.
🔸 coloque o feijão em uma tigela pequena; adicione 1 colher de sopa de óleo restante e misture bem.
🔸 combine o atum com o azeite, a cebola roxa picada, a salsa picada e o suco de limão em uma tigela pequena.
🔸 usando um garfo, amasse a mistura de atum até formar uma pasta grossa.
🔸 tempere a mistura a gosto com sal e pimenta.
🔸 fatias de baguete, favas e mistura de atum podem ser preparadas com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe as fatias de baguete repousarem em temperatura ambiente.
🔸 cubra e leve à geladeira a mistura de favas e atum separadamente.
🔸 divida a mistura de atum entre as fatias de baguete.
🔸 cubra com favas e decore cada uma com 1 folha de salsa.
🔸 disponha as fatias de baguete em uma única camada na assadeira; pincele as fatias com 3 colheres de sopa de óleo.
🔸 asse até que o pão esteja crocante e dourado, cerca de 15 minutos.
🔸 reserve.
🔸 leve uma panela média com água para ferver.
🔸 descasque o feijão fava, coloque o feijão em água fervente e cozinhe por 1 minuto.
🔸 ralo.
🔸 retire o feijão da casca.
🔸 coloque o feijão em uma tigela pequena; adicione 1 colher de sopa de óleo restante e misture bem.
🔸 combine o atum com o azeite, a cebola roxa picada, a salsa picada e o suco de limão em uma tigela pequena.
🔸 usando um garfo, amasse a mistura de atum até formar uma pasta grossa.
🔸 tempere a mistura a gosto com sal e pimenta.
🔸 fatias de baguete, favas e mistura de atum podem ser preparadas com 4 horas de antecedência.
🔸 deixe as fatias de baguete repousarem em temperatura ambiente.
🔸 cubra e leve à geladeira a mistura de favas e atum separadamente.
🔸 divida a mistura de atum entre as fatias de baguete.
🔸 cubra com favas e decore cada uma com 1 folha de salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
