🧁 Ingredientes
- 🥧 4 LIBRAS (1.81 kg) de camarão grande com casca (21 a 25 por libra)
- 🍲 1 1/2 xícara de maionese
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍽️ 3 colheres de sopa de estragão fresco picado ou a gosto
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 🥘 2 xícaras de aipo picado
- 🥗 12 rolinhos de cachorro-quente (de preferência divididos no topo)
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe metade do camarão em uma panela de 5 a 6 litros de água fervente generosamente salgada (2 colheres de sopa), mexendo ocasionalmente, até que o camarão esteja cozido, 3 a 4 minutos.
🔸 transfira o camarão com uma escumadeira para uma travessa e deixe a água ferver.
🔸 cozinhe o camarão restante da mesma maneira (depois descarte a água), transferindo para uma travessa.
🔸 quando os camarões estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque e leve à geladeira, coberto, até esfriar completamente, cerca de 1 hora.
🔸 misture a maionese, o suco de limão, o estragão, o sal e a pimenta em uma tigela grande e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 devein camarão e corte em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 tempere com sal e pimenta, adicione ao molho junto com o aipo e misture bem.
🔸 sirva a salada em rolinhos.
🔸 transfira o camarão com uma escumadeira para uma travessa e deixe a água ferver.
🔸 cozinhe o camarão restante da mesma maneira (depois descarte a água), transferindo para uma travessa.
🔸 quando os camarões estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque e leve à geladeira, coberto, até esfriar completamente, cerca de 1 hora.
🔸 misture a maionese, o suco de limão, o estragão, o sal e a pimenta em uma tigela grande e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 devein camarão e corte em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 tempere com sal e pimenta, adicione ao molho junto com o aipo e misture bem.
🔸 sirva a salada em rolinhos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
