🧁 Ingredientes
- 🥣 2 fatias de pão de centeio ou centeio integral
- 🧈 2 colheres de chá de manteiga, em temperatura ambiente
- 🍰 2 colheres de sopa de molho russo reuben
- 🥄 1/4 xícara de chucrute fresco bem escorrido
- 🧀 2 onças (57 g) de gruyère em fatias finas ou queijo suíço suíço
- 🥩 1/4 LIBRA (1.81 kg) de carne enlatada em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
passe manteiga em cada fatia de pão uniformemente até as bordas de um lado.
🔸 coloque uma fatia, com o lado com manteiga voltado para baixo, em uma frigideira pequena e fria: construa o sanduíche na frigideira em que você vai grelhar.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de molho russo no lado seco e virado para cima do pão.
🔸 em seguida coloque o chucrute, espalhando uniformemente.
🔸 disponha o queijo em uma camada uniforme sobre o chucrute e faça o mesmo com a carne enlatada.
🔸 espalhe mais 1 colher de sopa de molho russo no lado seco da segunda fatia de pão e coloque-o, com o molho voltado para baixo e a manteiga voltada para cima, sobre a carne enlatada.
🔸 coloque a frigideira em fogo médio-baixo e grelhe o sanduíche lentamente, pressionando algumas vezes com uma espátula larga de metal.
🔸 grelhe até o pão ficar dourado e crocante e depois vire o sanduíche com a ajuda da espátula.
🔸 agora pese o sanduíche colocando um prato (ou outra frigideira pequena) sobre o sanduíche e, em seguida, adicione um peso, como uma lata de tomate de 28 onças (794 g).
🔸 grelhe até que o segundo lado esteja dourado e crocante e, em seguida, vire o sanduíche mais uma vez para reaquecer brevemente o outro lado.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 coloque uma fatia, com o lado com manteiga voltado para baixo, em uma frigideira pequena e fria: construa o sanduíche na frigideira em que você vai grelhar.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de molho russo no lado seco e virado para cima do pão.
🔸 em seguida coloque o chucrute, espalhando uniformemente.
🔸 disponha o queijo em uma camada uniforme sobre o chucrute e faça o mesmo com a carne enlatada.
🔸 espalhe mais 1 colher de sopa de molho russo no lado seco da segunda fatia de pão e coloque-o, com o molho voltado para baixo e a manteiga voltada para cima, sobre a carne enlatada.
🔸 coloque a frigideira em fogo médio-baixo e grelhe o sanduíche lentamente, pressionando algumas vezes com uma espátula larga de metal.
🔸 grelhe até o pão ficar dourado e crocante e depois vire o sanduíche com a ajuda da espátula.
🔸 agora pese o sanduíche colocando um prato (ou outra frigideira pequena) sobre o sanduíche e, em seguida, adicione um peso, como uma lata de tomate de 28 onças (794 g).
🔸 grelhe até que o segundo lado esteja dourado e crocante e, em seguida, vire o sanduíche mais uma vez para reaquecer brevemente o outro lado.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
