🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 🥧 2 colheres de sopa. molho picante suave (como crystal ou frank’s)
- 🍚 2 colheres de chá. vinagre de arroz sem tempero
- 🍯 2 colheres de chá. mel
- 🧂 sal kosher
- 🍰 3 pêssegos maduros ou nectarinas, cortados em fatias
- 🍅 2 tomates grandes maduros ou 1 quilo de tomates mistos, fatiados
- 🥄 1 bola de burrata (8 onças (227 g)) ou mussarela fresca, rasgada em pedaços grandes
- 🍰 ramos de estragão (para servir)
- 🧂 sal marinho em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
bata o azeite, o molho picante, o vinagre e o mel em uma tigela pequena até que o mel se dissolva; tempere com sal kosher.
🔸 misture os pêssegos, os tomates e metade do molho em uma tigela média; deixe descansar por 5 minutos.
🔸 transfira a salada de frutas para uma travessa.
🔸 cubra com burrata e regue com o molho restante.
🔸 espalhe alguns raminhos de estragão rasgados e tempere com sal marinho.
🔸 misture os pêssegos, os tomates e metade do molho em uma tigela média; deixe descansar por 5 minutos.
🔸 transfira a salada de frutas para uma travessa.
🔸 cubra com burrata e regue com o molho restante.
🔸 espalhe alguns raminhos de estragão rasgados e tempere com sal marinho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
