🧁 Ingredientes
- 🥣 1 lata (48 onças (1361 g)) de caldo de galinha desnatado
- 🥧 1/4 xícara de molho de soja
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 🍯 1/4 colher de chá de molho de pimenta asiático (ou 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos)
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥘 pedaço de gengibre fresco de 1 polegada (2.5 cm), descascado e cortado em 8 fatias
- 🍗 3/4 LB (1.81 kg) de peito de frango desossado, cortado em tiras finas de 3 polegadas (7.6 cm) de comprimento
- 🥣 3 colheres de sopa de amido de milho
- 🍯 1 xícara de cogumelos shiitake fatiados (ou cogumelos brancos)
- 🥣 1 xícara de ervilhas (ou ervilhas)
- 🍯 1 pimentão vermelho, sem caroço, sem sementes e juliana
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão
- 🥣 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
combine o caldo, o molho de soja, o açúcar, o molho de pimenta, o suco de limão e o gengibre e ferva por 5 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o frango com o amido de milho até revestir completamente.
🔸 adicione o frango e os shiitakes ao caldo e cozinhe por 15 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e junte as ervilhas, o pimentão vermelho, as raspas e o coentro.
🔸 deixe a sopa repousar 2 a 3 minutos antes de servir.
🔸 enquanto isso, misture o frango com o amido de milho até revestir completamente.
🔸 adicione o frango e os shiitakes ao caldo e cozinhe por 15 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e junte as ervilhas, o pimentão vermelho, as raspas e o coentro.
🔸 deixe a sopa repousar 2 a 3 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
