🧁 Ingredientes
- 🍰 1 banana grande madura, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥘 1 batata média para assar, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🫒 óleo de canola
- 🥚 8 ovos grandes
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥘 1 colher de chá de páprica doce
- 🧂 sal e pimenta a gosto
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧅 1 cebola amarela grande, cortada em cubos
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 frite a banana e a batata separadamente no óleo de canola até dourar.
🔸 2.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos e o creme de leite; adicione a páprica, o sal e a pimenta.
🔸 3.
🔸 coloque o azeite e a manteiga em uma frigideira de 25 centímetros com cabo refratário em fogo médio-alto.
🔸 quando a manteiga derreter, acrescente a cebola e refogue até dourar.
🔸 4.
🔸 adicione a banana e a batata à mistura de ovos e despeje na panela.
🔸 cozinhe por 5 minutos, raspando a panela regularmente para que o fundo endureça.
🔸 5.
🔸 coloque na grelha até dourar, 7 a 10 minutos.
🔸 sirva com uma salada simples de mesclun (opcional).
🔸 frite a banana e a batata separadamente no óleo de canola até dourar.
🔸 2.
🔸 em uma tigela grande, misture os ovos e o creme de leite; adicione a páprica, o sal e a pimenta.
🔸 3.
🔸 coloque o azeite e a manteiga em uma frigideira de 25 centímetros com cabo refratário em fogo médio-alto.
🔸 quando a manteiga derreter, acrescente a cebola e refogue até dourar.
🔸 4.
🔸 adicione a banana e a batata à mistura de ovos e despeje na panela.
🔸 cozinhe por 5 minutos, raspando a panela regularmente para que o fundo endureça.
🔸 5.
🔸 coloque na grelha até dourar, 7 a 10 minutos.
🔸 sirva com uma salada simples de mesclun (opcional).
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
