🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/4 xícara de pasta de tahine
- 🍯 1/4 xícara de pasta de missô vermelha ou branca orgânica
- 🍚 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 🍯 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo puro
- 🍝 1 cacho grande de lacinato ou couve encaracolada, caule, folhas finamente picadas e bem massageadas (usando as mãos limpas, massageie a couve por 5 minutos até murchar levemente)
- 🥄 grãos raspados de 1 espiga de milho branco cru (cerca de 1/2 xícara de grãos)
- 🍰 1/2 rabanete daikon, descascado, cortado ao meio e cortado em meias-luas (cerca de 2 xícaras)
- 🥧 2 abacates, sem caroço, descascados e cortados em cubos de 3/4 de polegada
- 🥣 2 colheres de sopa de gomashio ou sementes de cânhamo
- 🍲 furikake ou alga nori (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela média, misture todos os ingredientes do molho até incorporar bem.
🔸 adicione a couve lacinato picada, o milho branco cru e o rabanete daikon e misture bem para combinar com o molho.
🔸 para servir, coloque a salada em tigelas e cubra com abacate em cubos, sementes de gergelim torradas ou sementes de cânhamo e furikake ou nori, se desejar.
🔸 adicione a couve lacinato picada, o milho branco cru e o rabanete daikon e misture bem para combinar com o molho.
🔸 para servir, coloque a salada em tigelas e cubra com abacate em cubos, sementes de gergelim torradas ou sementes de cânhamo e furikake ou nori, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
