🧁 Ingredientes
- 🍯 2 LIBRAS (0.91 kg) de pimentão vermelho, assado macio
- 🍲 1 (1 1/2 LB (0.68 kg)) de berinjela, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🧄 4 dentes de alho grandes, esmagados
- 🍅 1 (28 onças (794 g)) lata de tomates inteiros em suco, escorridos e picados grosseiramente
- 🫒 1 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🍯 1/2 colher de chá seco quente flocos de pimenta vermelha
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 corte os pimentões em pedaços de 2,5 cm.
🔸 misture todos os ingredientes em uma assadeira grande e espalhe uniformemente.
🔸 asse, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam bem macios, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar antes de servir.
🔸 corte os pimentões em pedaços de 2,5 cm.
🔸 misture todos os ingredientes em uma assadeira grande e espalhe uniformemente.
🔸 asse, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam bem macios, cerca de 1 hora.
🔸 deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
