🧁 Ingredientes
- 🍯 12 fatias de pão integral com mel, cortadas em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍯 1 xícara de mel
- 🥚 6 ovos grandes
- 🥣 3 gemas
- 🥣 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 🥛 2 1/4 xícaras de leite integral
- 🥢 1 colher de sopa de canela em pó
- 🍲 1 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🍲 1 maçã verde grande, descascada, sem caroço e cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🌰 1 xícara de nozes torradas, picadas grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C) e unte uma assadeira de 23 x 30 cm.
🔸 2.
🔸 em uma assadeira grande, espalhe os cubos de pão em uma camada uniforme.
🔸 asse até ficar levemente tostado, 7 a 10 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar.
🔸 3.
🔸 em uma tigela média, misture o mel, os ovos, as gemas e a baunilha.
🔸 4.
🔸 em uma panela média de fundo grosso, leve o leite, a canela e a noz-moscada para ferver.
🔸 retire do fogo imediatamente.
🔸 mexendo sempre, adicione lentamente o leite quente à mistura de ovos.
🔸 deixe o creme esfriar um pouco.
🔸 5.
🔸 em uma tigela grande, misture os cubos de pão, a maçã e as nozes.
🔸 misture delicadamente o creme, cobrindo bem a mistura de pão com o líquido.
🔸 deixe repousar, mexendo uma ou duas vezes para distribuir, até que o creme seja totalmente absorvido, cerca de 10 minutos.
🔸 6.
🔸 espalhe o pudim uniformemente na assadeira.
🔸 asse até dourar e as bordas borbulharem, 25 a 30 minutos.
🔸 deixe esfriar, corte em fatias e sirva quente, coberto com sorvete de baunilha.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C) e unte uma assadeira de 23 x 30 cm.
🔸 2.
🔸 em uma assadeira grande, espalhe os cubos de pão em uma camada uniforme.
🔸 asse até ficar levemente tostado, 7 a 10 minutos.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar.
🔸 3.
🔸 em uma tigela média, misture o mel, os ovos, as gemas e a baunilha.
🔸 4.
🔸 em uma panela média de fundo grosso, leve o leite, a canela e a noz-moscada para ferver.
🔸 retire do fogo imediatamente.
🔸 mexendo sempre, adicione lentamente o leite quente à mistura de ovos.
🔸 deixe o creme esfriar um pouco.
🔸 5.
🔸 em uma tigela grande, misture os cubos de pão, a maçã e as nozes.
🔸 misture delicadamente o creme, cobrindo bem a mistura de pão com o líquido.
🔸 deixe repousar, mexendo uma ou duas vezes para distribuir, até que o creme seja totalmente absorvido, cerca de 10 minutos.
🔸 6.
🔸 espalhe o pudim uniformemente na assadeira.
🔸 asse até dourar e as bordas borbulharem, 25 a 30 minutos.
🔸 deixe esfriar, corte em fatias e sirva quente, coberto com sorvete de baunilha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
