🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático, dividido
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍽️ 2 xícaras de aspargos em pedaços de 1 1/2 polegadas (3.8 cm)
- 🥧 2 xícaras de florzinhas de brócolis pequenas
- 🧂 6 colheres de sopa de caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido
- 🧂 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de metades de peito de frango desossado e sem pele, em fatias finas transversalmente
- 🧅 4 cebolas verdes grandes, picadas
- 🍲 3 colheres de sopa de molho hoisin*
- 🍲 1 colher de sopa de molho de ostra
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
🔸 adicione o alho e mexa por 30 segundos.
🔸 adicione aspargos, brócolis e 4 colheres de sopa de caldo.
🔸 cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira os vegetais para uma tigela.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo restante à frigideira.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; adicione o frango e a cebolinha à frigideira.
🔸 frite até que o frango esteja cozido, cerca de 3 minutos.
🔸 misture o molho hoisin, o molho de ostra, os vegetais e as 2 colheres de sopa restantes de caldo.
🔸 misture até aquecer e o molho cubra uniformemente, cerca de 1 minuto.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 adicione o alho e mexa por 30 segundos.
🔸 adicione aspargos, brócolis e 4 colheres de sopa de caldo.
🔸 cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira os vegetais para uma tigela.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo restante à frigideira.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; adicione o frango e a cebolinha à frigideira.
🔸 frite até que o frango esteja cozido, cerca de 3 minutos.
🔸 misture o molho hoisin, o molho de ostra, os vegetais e as 2 colheres de sopa restantes de caldo.
🔸 misture até aquecer e o molho cubra uniformemente, cerca de 1 minuto.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
