🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 2/3 xícara de açúcar de padeiro (açúcar superfino) ou açúcar normal
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍲 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥧 1/2 golden delicious maçã, descascada, sem caroço, picada finamente (cerca de 3/4 xícara)
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal
- 🍬 1/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🍯 1/3 xícara de pedaços de caramelo
- 🥄 2 maçãs golden delicious de 8 onças (227 g), descascadas, cortadas ao meio, sem caroço, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 aos poucos adicione o açúcar e bata até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até misturar bem.
🔸 junte a mistura de farinha e depois o creme de leite.
🔸 junte a maçã picada.
🔸 reserve enquanto prepara maçãs com caramelo e caramelo.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira refratária antiaderente de 25 centímetros de diâmetro em fogo médio.
🔸 adicione pedaços de açúcar mascavo e caramelo; mexa até derreter e ficar homogêneo e a mistura borbulhar, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione as fatias de maçã à frigideira e cozinhe até dourar, usando uma pinça para virar as fatias, cerca de 3 minutos de cada lado (haverá muito líquido na frigideira).
🔸 retire a frigideira do fogo e deixe esfriar por 3 minutos.
🔸 usando uma pinça, arrume as fatias de maçã na frigideira em círculos concêntricos ou outro padrão.
🔸 com cuidado, coloque a massa do bolo em pequenas porções sobre as maçãs na frigideira.
🔸 usando uma espátula, espalhe suavemente a massa uniformemente nas bordas da frigideira (a massa parecerá flutuar sobre as maçãs e os sucos da frigideira).
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos.
🔸 deixe esfriar na frigideira por 10 minutos.
🔸 passe a faca nas bordas do bolo para soltar.
🔸 coloque uma travessa grande em cima da frigideira.
🔸 usando luvas de forno ou porta-panelas, segure o prato e a frigideira firmemente juntos e inverta, permitindo que o bolo assente no prato.
🔸 sirva o bolo quente.
🔸 misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 aos poucos adicione o açúcar e bata até ficar bem misturado.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até misturar bem.
🔸 junte a mistura de farinha e depois o creme de leite.
🔸 junte a maçã picada.
🔸 reserve enquanto prepara maçãs com caramelo e caramelo.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira refratária antiaderente de 25 centímetros de diâmetro em fogo médio.
🔸 adicione pedaços de açúcar mascavo e caramelo; mexa até derreter e ficar homogêneo e a mistura borbulhar, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione as fatias de maçã à frigideira e cozinhe até dourar, usando uma pinça para virar as fatias, cerca de 3 minutos de cada lado (haverá muito líquido na frigideira).
🔸 retire a frigideira do fogo e deixe esfriar por 3 minutos.
🔸 usando uma pinça, arrume as fatias de maçã na frigideira em círculos concêntricos ou outro padrão.
🔸 com cuidado, coloque a massa do bolo em pequenas porções sobre as maçãs na frigideira.
🔸 usando uma espátula, espalhe suavemente a massa uniformemente nas bordas da frigideira (a massa parecerá flutuar sobre as maçãs e os sucos da frigideira).
🔸 asse até que o bolo esteja dourado e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos.
🔸 deixe esfriar na frigideira por 10 minutos.
🔸 passe a faca nas bordas do bolo para soltar.
🔸 coloque uma travessa grande em cima da frigideira.
🔸 usando luvas de forno ou porta-panelas, segure o prato e a frigideira firmemente juntos e inverta, permitindo que o bolo assente no prato.
🔸 sirva o bolo quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
