Receita de Crostini de feijão-lima - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Crostini de feijão-lima

🧁 Ingredientes

  • 🥧 1 caixa (1 LIBRA (0.45 kg)) de feijão-de-lima congelado
  • 🫒 2 xícaras de azeite extra-virgem
  • 🍯 2 pimentões vermelhos inteiros secos
  • 🍰 1 talo de alecrim de 15 cm
  • 🧄 2 dentes de alho em fatias finas
  • 🍋 suco de 1 limão
  • 🧂 sal e pimenta preta a gosto
  • 🥧 1 baguete

👨‍🍳 Modo de Preparo

amoleça o feijão em água fervente por cerca de 2 minutos.

🔸 em outra panela, aqueça o azeite, o pimentão vermelho, o alecrim e o alho em fogo médio-baixo até que o alecrim comece a chiar.

🔸 desligue o fogo.

🔸 escorra bem o feijão, coloque-o na panela e deixe de molho no azeite por 30 minutos.

🔸 retire as folhas de alecrim do talo; descarte o talo e 1 dos pimentões vermelhos.

🔸 no liquidificador ou processador de alimentos, bata o feijão, o azeite, o alho, as folhas de alecrim, o suco de limão e o restante da pimenta vermelha.

🔸 adicione o sal e a pimenta preta.

🔸 regue com mais azeite extra-virgem e sirva com crostini.

🔸 corte uma baguete em fatias de 2,5 cm.

🔸 regue com azeite, sal e pimenta preta a gosto.

🔸 asse em forno a 375°F (191°C) até ficar crocante e dourado.

💡 Dicas e Sugestões

  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
  • 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.

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