🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1 1/2 palitos (3/4 xícara) de manteiga sem sal, amolecida
- 🍬 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 🥛 2 colheres de chá de creme de leite
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar turbinado, como açúcar cru
- 🥄 papel pergaminho
👨🍳 Modo de Preparo
misture a farinha e o sal em uma tigela.
🔸 bata a manteiga e o açúcar granulado na batedeira em velocidade média-alta em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 reduza a velocidade para baixa e, em seguida, adicione a mistura de farinha em 3 porções, mexendo e continue a misturar até que a massa se forme em pedaços.
🔸 junte os torrões para formar uma massa e, em seguida, pressione a massa com as mãos levemente enfarinhadas em um tronco liso de 1 1/4 de polegada de espessura sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.
🔸 leve à geladeira, embrulhado em filme plástico, por pelo menos 1 hora.
🔸 coloque as grades do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 corte o tronco resfriado transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura e arrume as fatias com cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância nas assadeiras.
🔸 pincele levemente o topo dos biscoitos com creme e polvilhe generosamente com açúcar turbinado.
🔸 asse os biscoitos, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até que as bordas fiquem douradas, 12 a 15 minutos no total.
🔸 deixe esfriar em assadeiras nas prateleiras.
🔸 bata a manteiga e o açúcar granulado na batedeira em velocidade média-alta em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
🔸 reduza a velocidade para baixa e, em seguida, adicione a mistura de farinha em 3 porções, mexendo e continue a misturar até que a massa se forme em pedaços.
🔸 junte os torrões para formar uma massa e, em seguida, pressione a massa com as mãos levemente enfarinhadas em um tronco liso de 1 1/4 de polegada de espessura sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.
🔸 leve à geladeira, embrulhado em filme plástico, por pelo menos 1 hora.
🔸 coloque as grades do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 corte o tronco resfriado transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura e arrume as fatias com cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de distância nas assadeiras.
🔸 pincele levemente o topo dos biscoitos com creme e polvilhe generosamente com açúcar turbinado.
🔸 asse os biscoitos, trocando a posição das assadeiras na metade do cozimento, até que as bordas fiquem douradas, 12 a 15 minutos no total.
🔸 deixe esfriar em assadeiras nas prateleiras.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
