🧁 Ingredientes
- 🥧 3/4 xícara de coco em flocos adoçado
- 🍬 3/4 xícara de coco seco sem açúcar
- 🥛 1/3 xícara de leite condensado adoçado
- 🍫 3 1/2 a 4 onças (113 g) de chocolate amargo de boa qualidade (de preferência 70% cacau), finamente picado
- 🥧 uma pequena espátula de metal deslocada; 32 copinhos de papel para doces (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
forre o fundo e dois lados opostos de uma assadeira quadrada de metal de 20 cm com uma folha de papel manteiga, deixando uma saliência de 5 cm em ambos os lados.
🔸 misture o coco ralado e seco e o leite condensado com a ponta dos dedos até incorporar bem e, em seguida, pressione firmemente na panela em uma camada uniforme com uma espátula.
🔸 refrigere, descoberto, 5 minutos.
🔸 derreta o chocolate em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente ou em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 espalhe o chocolate uniformemente sobre a camada de coco com uma espátula e leve à geladeira até ficar firme, 5 a 7 minutos.
🔸 levante o doce sobre uma tábua de corte usando a saliência e divida o doce pela metade com uma faca afiada.
🔸 metades do sanduíche juntas, com os lados do coco voltados para dentro, para formar um retângulo de 20 x 10 cm e, em seguida, descarte o papel manteiga.
🔸 corte o retângulo em quadrados de 32 (1 polegada (2.5 cm)).
🔸 disponha os copos de papel (se for usar) em uma travessa e encha com os doces.
🔸 refrigere, coberto, até a hora de servir.
🔸 misture o coco ralado e seco e o leite condensado com a ponta dos dedos até incorporar bem e, em seguida, pressione firmemente na panela em uma camada uniforme com uma espátula.
🔸 refrigere, descoberto, 5 minutos.
🔸 derreta o chocolate em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente ou em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
🔸 espalhe o chocolate uniformemente sobre a camada de coco com uma espátula e leve à geladeira até ficar firme, 5 a 7 minutos.
🔸 levante o doce sobre uma tábua de corte usando a saliência e divida o doce pela metade com uma faca afiada.
🔸 metades do sanduíche juntas, com os lados do coco voltados para dentro, para formar um retângulo de 20 x 10 cm e, em seguida, descarte o papel manteiga.
🔸 corte o retângulo em quadrados de 32 (1 polegada (2.5 cm)).
🔸 disponha os copos de papel (se for usar) em uma travessa e encha com os doces.
🔸 refrigere, coberto, até a hora de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
