🧁 Ingredientes
- 🍰 1 abacate grande, cortado ao meio, sem caroço
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🧄 1 1/2 colher de chá de molho de pimenta e alho *
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🍯 2 xícaras de peru cozido em cubos com mel de bordo (cerca de 10 onças (284 g))
- 🥧 1 xícara de jicama descascada em cubos
- 🧅 1 xícara de cebola roxa em cubos
- 🍯 1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
- 🍽️ 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 🥣 folhas de alface romana
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a polpa do abacate no miniprocessador.
🔸 adicione o suco de limão, o molho de pimenta e alho e o azeite e processe até ficar homogêneo.
🔸 tempere o molho generosamente com sal e pimenta.
🔸 misture peru, jicama, cebola roxa, pimentão e 1/2 xícara de coentro em uma tigela grande.
🔸 adicione o molho de abacate; misture bem.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 divida as folhas de alface entre os pratos.
🔸 coloque a salada no centro e polvilhe com 1 colher de sopa de coentro.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 adicione o suco de limão, o molho de pimenta e alho e o azeite e processe até ficar homogêneo.
🔸 tempere o molho generosamente com sal e pimenta.
🔸 misture peru, jicama, cebola roxa, pimentão e 1/2 xícara de coentro em uma tigela grande.
🔸 adicione o molho de abacate; misture bem.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 divida as folhas de alface entre os pratos.
🔸 coloque a salada no centro e polvilhe com 1 colher de sopa de coentro.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
