🧁 Ingredientes
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍽️ 1/4 xícara de mostarda dijon
- 🍯 5 colheres de chá de mel
- 🫒 2/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🍽️ 1 cacho grande de aipo com folhas
- 🍲 2 maçãs granny smith grandes, descascadas, cortadas em quartos, sem caroço; cada quarto cortado em 2 fatias e, em seguida, cortado em fatias finas em formato de triângulo
- 🌰 3/4 xícara de nozes, torradas, picadas
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 3 ingredientes em uma tigela pequena para misturar.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere o vinagrete com sal e pimenta.
🔸 corte as folhas de aipo e pique o suficiente para medir 1 xícara.
🔸 corte os talos em fatias finas na diagonal profunda.
🔸 coloque pedaços de aipo em uma tigela com água fria.
🔸 (vinagrete, folhas de aipo e pedaços de aipo podem ser preparados com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra separadamente e leve à geladeira.) escorra o aipo; seque com papel toalha.
🔸 combine o aipo, as folhas de aipo, as maçãs e as nozes em uma tigela grande.
🔸 adicione o vinagrete e misture bem.
🔸 tempere a salada a gosto com sal e pimenta.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere o vinagrete com sal e pimenta.
🔸 corte as folhas de aipo e pique o suficiente para medir 1 xícara.
🔸 corte os talos em fatias finas na diagonal profunda.
🔸 coloque pedaços de aipo em uma tigela com água fria.
🔸 (vinagrete, folhas de aipo e pedaços de aipo podem ser preparados com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra separadamente e leve à geladeira.) escorra o aipo; seque com papel toalha.
🔸 combine o aipo, as folhas de aipo, as maçãs e as nozes em uma tigela grande.
🔸 adicione o vinagrete e misture bem.
🔸 tempere a salada a gosto com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
