🧁 Ingredientes
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palitos) de manteiga
- 🧅 2 xícaras de cebola picada
- 🍯 6 onças (170 g) de cogumelos crimini (baby bella) picados
- 🍯 6 onças (170 g) de cogumelos ostra frescos picados
- 🍯 6 onças (170 g) de cogumelos shiitake frescos, com caule, tampas picadas
- 🍽️ 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 🥧 3 colheres de sopa de conhaque
- 🌾 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🥩 4 xícaras de caldo de carne
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione as cebolas; refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione todos os cogumelos e tomilho; refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione conhaque; mexa por 30 segundos e depois misture a farinha.
🔸 misture lentamente o caldo; leve a sopa para ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe descoberto por 10 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque em tigelas.
🔸 adicione as cebolas; refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione todos os cogumelos e tomilho; refogue até que os cogumelos comecem a dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione conhaque; mexa por 30 segundos e depois misture a farinha.
🔸 misture lentamente o caldo; leve a sopa para ferver.
🔸 reduza o calor; cozinhe descoberto por 10 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 coloque em tigelas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
