🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal mais adicional para untar o pergaminho
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥣 2 colheres de sopa de xarope de milho light
- 🥢 1/2 colher de chá de canela
- 🍽️ 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 🍲 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher arredondado
- 🌰 2 xícaras de nozes mistas
- 🥄 papel pergaminho
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte levemente com manteiga.
🔸 misture a manteiga, o açúcar, o xarope de milho, os temperos e o sal em uma panela pesada de 1 1/2 a 2 litros e leve para ferver em fogo alto.
🔸 adicione as nozes e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos.
🔸 espalhe as nozes em 1 camada sobre uma assadeira forrada, separando os torrões.
🔸 asse, mexendo as nozes uma vez com uma espátula de borracha (silicone) resistente ao calor, na metade do cozimento (mantenha as nozes em uma camada), até dourar e borbulhar, 12 a 15 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 45 minutos e depois divida em pequenos cachos com as mãos.
🔸 forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte levemente com manteiga.
🔸 misture a manteiga, o açúcar, o xarope de milho, os temperos e o sal em uma panela pesada de 1 1/2 a 2 litros e leve para ferver em fogo alto.
🔸 adicione as nozes e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos.
🔸 espalhe as nozes em 1 camada sobre uma assadeira forrada, separando os torrões.
🔸 asse, mexendo as nozes uma vez com uma espátula de borracha (silicone) resistente ao calor, na metade do cozimento (mantenha as nozes em uma camada), até dourar e borbulhar, 12 a 15 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 45 minutos e depois divida em pequenos cachos com as mãos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
