🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧅 1 1/3 xícara de cebola picada
- 🥣 1 pimentão verde grande picado
- 🧄 6 dentes de alho picados
- 🍗 2 1/4 LIBRAS (1.02 kg) de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🌶️ 3 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 🍅 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 🍲 1 colher de sopa de cominho em pó
- 🥗 1 colher de sopa orégano seco
- 🍰 2 latas de 15 a 16 onças (454 g) de feijão branco, escorrido, sucos reservados
- 🍅 2 latas de 15 onças (425 g) de tomate picado em suco
- 🥧 1/2 xícara de coentro fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola, o pimentão e o alho; refogue até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione o frango; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 refogue até que o frango não fique mais rosado por fora, cerca de 5 minutos.
🔸 misture pimenta em pó, pasta de tomate, cominho e orégano.
🔸 adicione o feijão, 1 xícara de suco de feijão reservado e os tomates enlatados.
🔸 cozinhe até que o frango esteja cozido e o pimentão engrosse, cerca de 25 minutos.
🔸 se o pimentão estiver muito grosso, adicione mais suco de feijão em colheres de sopa para diluir.
🔸 tempere o pimentão a gosto com sal e pimenta.
🔸 misture o coentro e sirva.
🔸 adicione a cebola, o pimentão e o alho; refogue até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione o frango; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 refogue até que o frango não fique mais rosado por fora, cerca de 5 minutos.
🔸 misture pimenta em pó, pasta de tomate, cominho e orégano.
🔸 adicione o feijão, 1 xícara de suco de feijão reservado e os tomates enlatados.
🔸 cozinhe até que o frango esteja cozido e o pimentão engrosse, cerca de 25 minutos.
🔸 se o pimentão estiver muito grosso, adicione mais suco de feijão em colheres de sopa para diluir.
🔸 tempere o pimentão a gosto com sal e pimenta.
🔸 misture o coentro e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
