🧁 Ingredientes
- 🫒 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥄 2 filés de halibute de 6 a 7 onças (198 g)
- 🍚 1 xícara de orzo (macarrão em formato de arroz)
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🍲 4 xícaras (embaladas) de espinafre
- 🍅 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 bata 2 colheres de sopa de óleo e suco de limão em uma tigela; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o linguado em uma assadeira com borda; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 asse até ficar opaco no centro, cerca de 12 minutos.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder; ralo.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de óleo e alho na mesma panela; refogue em fogo médio por 1 minuto.
🔸 adicione macarrão escorrido, espinafre e tomate; mexa para revestir.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 retire do fogo.
🔸 cobrir; deixe descansar por 1 minuto (o espinafre vai murchar).
🔸 divida a massa entre 2 pratos.
🔸 cubra com o linguado e o molho restante.
🔸 bata 2 colheres de sopa de óleo e suco de limão em uma tigela; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o linguado em uma assadeira com borda; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 asse até ficar opaco no centro, cerca de 12 minutos.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder; ralo.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de óleo e alho na mesma panela; refogue em fogo médio por 1 minuto.
🔸 adicione macarrão escorrido, espinafre e tomate; mexa para revestir.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 retire do fogo.
🔸 cobrir; deixe descansar por 1 minuto (o espinafre vai murchar).
🔸 divida a massa entre 2 pratos.
🔸 cubra com o linguado e o molho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
