🧁 Ingredientes
- 🍽️ 3/4 xícara de amêndoas torradas, picadas
- 🍬 1/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🍋 1 1/2 colher de chá de casca de limão finamente ralada
- 🥘 1 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 🍰 4 maçãs fuji grandes (8 a 9 onças (255 g))
- 🥄 1/4 xícara de suco de maçã (de preferência fresco não filtrado)
- 🥧 iogurte grego
👨🍳 Modo de Preparo
combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena.
🔸 misture o creme.
🔸 deixe descansar até que o açúcar se dissolva e o recheio engrosse, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 usando uma pequena faca afiada e começando pela lateral da maçã no ponto central, corte ao redor de cada maçã para fazer um corte na casca para evitar que estoure.
🔸 usando a ponta pequena do baller de melão, retire o caroço e todas as sementes até 1/2 polegadas (5.1 cm) do fundo.
🔸 coloque as maçãs na vertical em uma assadeira de vidro de 20 x 20 x 5 cm.
🔸 coloque o recheio na cavidade de cada maçã.
🔸 monte o recheio restante em cima de cada maçã (alguns podem deslizar para baixo).
🔸 despeje o suco em volta das maçãs.
🔸 unte com manteiga uma grande folha de papel alumínio.
🔸 prato frouxamente coberto com papel alumínio, com o lado com manteiga voltado para baixo.
🔸 asse as maçãs até ficarem macias, cerca de 1 hora.
🔸 descubra e leve ao forno até que as maçãs estejam bem macias e o molho borbulhe bem, cerca de 20 minutos a mais.
🔸 transfira as maçãs e o molho para tigelas.
🔸 sirva com iogurte.
🔸 misture o creme.
🔸 deixe descansar até que o açúcar se dissolva e o recheio engrosse, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 usando uma pequena faca afiada e começando pela lateral da maçã no ponto central, corte ao redor de cada maçã para fazer um corte na casca para evitar que estoure.
🔸 usando a ponta pequena do baller de melão, retire o caroço e todas as sementes até 1/2 polegadas (5.1 cm) do fundo.
🔸 coloque as maçãs na vertical em uma assadeira de vidro de 20 x 20 x 5 cm.
🔸 coloque o recheio na cavidade de cada maçã.
🔸 monte o recheio restante em cima de cada maçã (alguns podem deslizar para baixo).
🔸 despeje o suco em volta das maçãs.
🔸 unte com manteiga uma grande folha de papel alumínio.
🔸 prato frouxamente coberto com papel alumínio, com o lado com manteiga voltado para baixo.
🔸 asse as maçãs até ficarem macias, cerca de 1 hora.
🔸 descubra e leve ao forno até que as maçãs estejam bem macias e o molho borbulhe bem, cerca de 20 minutos a mais.
🔸 transfira as maçãs e o molho para tigelas.
🔸 sirva com iogurte.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
