🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
- 🥘 1 1/2 xícara de grãos de milho frescos
- 🍅 12 onças (340 g) de tomate cereja, cortados pela metade
- 🧅 1/4 xícara de cebola verde picada
- 🥘 3 colheres de sopa de manjericão fresco em fatias finas
- 🍗 4 metades grandes de peito de frango desossado e sem pele, lombinhos removidos
- 🌾 farinha multiuso
- 🧈 1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🫒 1 1/2 colher de sopa de azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 pincele a assadeira com 1 colher de chá de óleo.
🔸 misture o milho e 2 colheres de chá de óleo na assadeira preparada.
🔸 asse até que o milho comece a dourar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 18 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 misture os tomates, a cebolinha, o manjericão e 2 colheres de sopa de óleo; tempere com sal e pimenta.
🔸 usando um martelo ou uma panela de fundo grosso, bata o frango entre folhas de filme plástico até obter cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 seque o frango.
🔸 polvilhe com sal e pimenta e polvilhe com farinha para revestir.
🔸 derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango à frigideira e refogue até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos; cubra com tempero e sirva.
🔸 pincele a assadeira com 1 colher de chá de óleo.
🔸 misture o milho e 2 colheres de chá de óleo na assadeira preparada.
🔸 asse até que o milho comece a dourar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 18 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 misture os tomates, a cebolinha, o manjericão e 2 colheres de sopa de óleo; tempere com sal e pimenta.
🔸 usando um martelo ou uma panela de fundo grosso, bata o frango entre folhas de filme plástico até obter cerca de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 seque o frango.
🔸 polvilhe com sal e pimenta e polvilhe com farinha para revestir.
🔸 derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango à frigideira e refogue até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos; cubra com tempero e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
