🧁 Ingredientes
- 🥣 1 1/2 xícara de abacaxi descascado em cubos
- 🥧 1 xícara de jicama descascada em cubos
- 🧅 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 🍰 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥘 1 a 2 pimentões serranos, sem sementes, picados
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 🥄 3 pequenos abobrinha, cada uma cortada longitudinalmente em 5 fatias (cerca de 10 onças (284 g))
- 🍽️ 1 LIBRA (0.45 kg) de halibute ou filés de laranja áspera
- 🥧 4 tortilhas de milho de 5 a 6 polegadas (15.2 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela média.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 bata o óleo e a pimenta em pó em uma tigela pequena.
🔸 disponha as abobrinhas, os peixes e as tortilhas em uma única camada em uma assadeira grande.
🔸 pincele óleo de pimenta em ambos os lados da abobrinha, do peixe e das tortilhas.
🔸 polvilhe abobrinha e peixe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até que o peixe esteja cozido, a abobrinha esteja macia e as tortilhas comecem a ficar crocantes, cerca de 3 minutos de cada lado para peixe e abobrinha e 2 minutos de cada lado para tortilhas.
🔸 divida a abobrinha entre as tortilhas.
🔸 corte o peixe em tiras e coloque sobre a abobrinha.
🔸 cubra com salsa e sirva.
🔸 misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela média.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 bata o óleo e a pimenta em pó em uma tigela pequena.
🔸 disponha as abobrinhas, os peixes e as tortilhas em uma única camada em uma assadeira grande.
🔸 pincele óleo de pimenta em ambos os lados da abobrinha, do peixe e das tortilhas.
🔸 polvilhe abobrinha e peixe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até que o peixe esteja cozido, a abobrinha esteja macia e as tortilhas comecem a ficar crocantes, cerca de 3 minutos de cada lado para peixe e abobrinha e 2 minutos de cada lado para tortilhas.
🔸 divida a abobrinha entre as tortilhas.
🔸 corte o peixe em tiras e coloque sobre a abobrinha.
🔸 cubra com salsa e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
