🧁 Ingredientes
- 🍰 2 abobrinhas médias (3/4 LB (1.81 kg) no total)
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍯 2 fatias (3 polegadas (7.6 cm) de largura) de melão, sem sementes e casca removidas
- 🧂 1 peito de frango defumado inteiro (1 LB (0.45 kg)), sem pele e cortado em fatias finas transversalmente com uma faca
- 🍽️ 1 (1/2 LB (0.91 kg)) pedaço de parmigiano-reggiano
- 🧂 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca embaladas, cortadas transversalmente em pedaços finos
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍽️ um cortador de lâmina ajustável
👨🍳 Modo de Preparo
corte a abobrinha transversalmente na diagonal em fatias de 1/8 de polegada de espessura usando o fatiador e transfira para uma peneira colocada sobre uma tigela.
🔸 polvilhe com sal, misture bem e deixe descansar por 5 minutos e depois enxágue em água fria.
🔸 disponha em 1 camada sobre papel toalha e seque.
🔸 corte fatias de melão longitudinalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura usando um fatiador.
🔸 divida o melão, a abobrinha e o frango em 4 pratos.
🔸 corte cerca de um quarto do queijo em cachos com um descascador de vegetais e divida os cachos e a hortelã entre os 4 pratos.
🔸 regue cada prato com azeite e suco de limão.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 polvilhe com sal, misture bem e deixe descansar por 5 minutos e depois enxágue em água fria.
🔸 disponha em 1 camada sobre papel toalha e seque.
🔸 corte fatias de melão longitudinalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura usando um fatiador.
🔸 divida o melão, a abobrinha e o frango em 4 pratos.
🔸 corte cerca de um quarto do queijo em cachos com um descascador de vegetais e divida os cachos e a hortelã entre os 4 pratos.
🔸 regue cada prato com azeite e suco de limão.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
